Herkuleisk Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat kombinerer saftige tomater og blød mozzarella, og den er perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1/2 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Riv basilikumbladene og drys dem over salaten.
5. Hæld olivenolie og balsamicoeddike over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.26 (2823 anmeldelser) ★★★★★ del