Herkuleiske Avocado-Tomats Bruschetta
opskrift

Beskrivelse: Disse friske og velsmagende bruschettaer er en perfekt forret eller let snack. De kombinerer avocadens cremede konsistens med tomatens friskhed!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 baguette
- 2 modne avokadoer
- 2 mellemstore tomater
- 1 fed hvidløg
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver og rist dem let på en pande eller i ovnen, indtil de er gyldne.
2. Hak avokadoerne og tomaterne i små tern.
3. Hak hvidløgsfedet fint og tilsæt det til avokadoen.
4. Presse limesaft over avokado-tomatsalaten og rør godt rundt.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Fordel avokado-tomatsalaten på de ristede baguetteskiver.
7. Pynt med frisk basilikum og dryp lidt olivenolie over.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.74 (1231 anmeldelser) ★★★★★ del