Herkuleiske Avokadoleiver
opskrift

Denne enkle og lækre avokadolevrs opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 skiver

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt, peber og chilipulver i.
4. Fordel avokadomassen på de ristede skiver.
5. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (per skive):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.46 (1343 anmeldelser) ★★★★★ del