Herkuleiske Avokadolejer
opskrift

Lækre avokadolejer, der er den perfekte morgenmad eller snack. Hurtig at forberede og fyldt med smag!
Val preparationstid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skefrugtens kød i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel, og tilsæt limesaft, salt, peber og chilipulver.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (1 portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.66 (1460 anmeldelser) ★★★★★ del