Herkuleiske batatfritter
opskrift

Batatfritter er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte som tilbehør eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano
Fremgangsmåde:
1. Skræl bataterne og skær dem i tynde stænger.
2. Forvarm ovnen til 220 grader.
3. Læg batatstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og oregano. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel batatstænger på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil batatfritterne er gyldne og sprøde. Vend stængerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.49 (413 anmeldelser) ★★★★★ del