Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllingenuggets er sprøde og lækre, perfekte til både hverdag og fest. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 1 dl hvedemel
- 1 dl rasp
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
2. Forbered tre separate skåle: læg hvedemelet i én, pisk æggene let i en anden, og hæld raspen i den tredje.
3. Krydr hvedemelet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
4. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen, så de er godt dækket.
5. Varm olien op på en pande over medium varme.
6. Steg nuggets i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og sprøde.
7. Tag nuggets af og læg dem på et stykke køkkenrulle for at dræne overskydende olie.
8. Server varme med en dip, som ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.68 (2918 anmeldelser) ★★★★★ del