Herkuleiske Kananuggets
opskrift

Disse hjemmelavede kyllinge nuggets er sprøde udenpå og saftige indeni. De er perfekte som snacks eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 dl hvedemel
- 2 dl rasp
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler eller terninger.
2. Forbered tre separate skåle: i den ene skål lægges hvedemelet, i den anden piskes æggene, og i den tredje blandes rasp og krydderier.
3. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i rasp-blandingen.
4. Varm olie på en pande over medium varme. Steg nuggets i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Læg nuggets på et køkkenrulle for at dryppe af, og server straks med f.eks. en dippingsauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.34 (3919 anmeldelser) ★★★★★ del