Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilføjelse til din middagstallerken, fyldt med smag og cremet konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Smør til pensling af formen
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Pensl et ovnfast fad med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hvidløg, salt, sort peber og timian i en skål.
6. Hæld flødeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost jævnt over toppen.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180°C i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten hvile et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 42 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (5678 anmeldelser) ★★★★★ del