Herkuleiske Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der fungerer perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg kartofler (f.eks. melede)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Bland fløde, mælk, hakket hvidløg, salt og sort peber i en skål.
6. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i ca. 40 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.77 (3152 anmeldelser) ★★★★★ del