Herkuleiske pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller treat! Forberedelsestid er kun 20 minutter, og denne opskrift rækker til ca. 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 spsk sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør eller olie
- (Desuden: ahornsirup, bær eller frugter til servering)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget og det smeltede smør. Rør indtil dejen er jævn.
3. Opvarm en pande ved medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem derefter.
5. Steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
6. Server varm med ahornsirup, bær eller frugter.
Næringsindhold (pr. portion, 1 pandekage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (3844 anmeldelser) ★★★★★ del