Herkuleiske Pinaat-Feta Sæmplicer
opskrift

Disse saftige og smagfulde spinat-feta-sæmplicer er en perfekt tilføjelse til morgenmad eller som snack. De er nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 sæmplicer
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 25 g friske gær
- 300 ml varmt vand
- 100 g fetaost, smuldret
- 200 g frisk spinat
- 50 ml olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1 æg til pensling
Fremgangsmåde:
1. Opløs gæren i det varme vand sammen med sukkeret, og lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Bland hvedemelet og saltet i en stor skål. Lav en fordybning i midten og hæld gærblandingen samt olivenolien i.
3. Ælt dejen med hænderne eller en dejkrog i ca. 10 minutter, indtil dejen er smidig.
4. Tilsæt smuldret feta og hakket spinat til dejen og bland godt.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 dele og form dem til runde boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Pensl dem med æg.
8. Lad bollerne hæve yderligere i 15 minutter.
9. Bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. sæmplice):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.83 (6212 anmeldelser) ★★★★★ del