Herkuleiske Tomat-Mozzarella Brød
opskrift

Lækre tomat-mozzarella brød, perfekte som forret eller let frokost.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 skiver rugbrød
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- Frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Balsamicoeddike (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist rugbrødsskiverne let i brødristeren eller ovnen.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i skiver.
3. Læg et lag tomater og mozzarellaost ovenpå det ristede brød.
4. Drys med frisk basilikum, salt og peber.
5. Afslut med olivenolie og balsamicoeddike, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.65 (3387 anmeldelser) ★★★★★ del