Herkuleiske Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En lækker og let bruschetta opskrift, der fremhæver de fyldige smage af friske tomater og mozzarella. Perfekt som forret eller snack!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 baguette
- 3 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum (hakket)
- 2 spsk balsamico
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem i ovnen ved 180 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i tern og kom dem i en skål.
3. Tilsæt hakket basilikum, balsamico, olivenolie, salt og peber til blandingen. Rør godt sammen.
4. Anret tomat-mozzarella blandingen på de ristede brødskiver.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, 1 bruschetta):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.12 (4082 anmeldelser) ★★★★★ del