Herkules Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er det perfekte valg til morgenmad eller som en lækker snack. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og opskriften rækker til cirka 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
2. Tilsæt mælken, ægget og det smeltede smør. Rør indtil dejen er jævn.
3. Opvarm en pande over middel varme og tilsæt lidt smør.
4. Hæld ca. 1/4 dl dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg den anden side gyldenbrun.
5. Gentag indtil al dejen er brugt. Server varm med bær og ahornsirup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.06 (296 anmeldelser) ★★★★★ del