Herkules Ranskalaistyylige Perunat
opskrift

Rapsede og velsmagende, perfekte som tilbehør til mange retter. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 portioner.

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Forvarm ovnen til 220°C.
5. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian i en skål.
6. Tilsæt kartoflerne til krydderiblandingen og rør godt, så hver bid bliver dækket.
7. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade.
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
9. Server varme.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (1210 anmeldelser) ★★★★★ del