Herkulkige Kyllingefrikadeller
opskrift

Denne opskrift tilbyder saftige kyllingefrikadeller, der er perfekte til middag eller frokost. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
- Saft fra 1 citron

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i tynde bøffer.
2. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika, knust hvidløg, timian og citronsaft i en skål.
3. Tilsæt kyllingebøfferne til marinaden og lad dem marinere i cirka 15 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Steg bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne og gennemstegte.
6. Server straks, for eksempel med en frisk salat eller kartofler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.97 (1221 anmeldelser) ★★★★★ del