Herkullig Avocado-Tomats Bruschetta
opskrift

Denne friske og lækre bruschetta er en perfekt forret eller let snack. Kombinationen af avocado, tomat og basilikum skaber en sommerlig stemning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver baguette
- 2 modne avocadoer
- 2 mellemstore tomater
- 1 fed hvidløg
- Saft fra 1 lime
- 2 spsk frisk basilikum, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Rist baguetteskiverne let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skræl og mos hvidløget. Bland det med olivenolie og pensl det på de ristede baguetteskiver.
3. Skær avocadoerne og tomaterne i tern. Bland dem i en skål.
4. Tilsæt limesaft, hakket basilikum, salt og peber til avocado-tomat-blandingen. Rør forsigtigt.
5. Læg avocado-tomat-blandingen på de ristede baguetteskiver og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 23 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.65 (1315 anmeldelser) ★★★★★ del