Herkullig citrontærte
opskrift

Denne friske citrontærte er den perfekte dessert til sommerdage eller fester. Den citrusagtige smag vil helt sikkert opmuntre!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 4 æg
- 300 g sukker
- 150 ml citronsaft
- 1 spsk revet citronskal
- 200 ml fløde
- Et nip salt
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Knus digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
2. Forbag bunden ved 180 grader i cirka 10 minutter, indtil den er let gylden. Tag den ud af ovnen og lad den køle af.
3. Pisk æggene og sukkeret i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt citronsaft, revet citronskal og et nip salt. Rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
5. Tilsæt fløden og rør forsigtigt, indtil blandingen er homogen.
6. Hæld fyldet over den forbagte bund og bag ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, indtil fyldet er sat.
7. Lad den køle af ved stuetemperatur og sæt den i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
8. Pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.26 (2181 anmeldelser) ★★★★★ del