Herkullig Kinkjuestopasta
opskrift

En lækker og hurtig pastaret med smagfuld skinke og smeltet ost. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 150 g skinke (terninger)
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella, revet)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Når pastaen er færdig, dræn den og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og skinketerningerne. Steg indtil skinken får en fin farve.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Varm blandingen i et par minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med skinke-flødeblandingen. Rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre blandingen mere cremet.
5. Rør den revne ost i, indtil den er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (2750 anmeldelser) ★★★★★ del