Herkullig Kinkku-juustopasta
opskrift

En lækker og hurtig kinkku-juustopasta, perfekt til en hverdagmiddag. Den tilberedes hurtigt og smager fantastisk for hele familien!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g skinke (terninger)
- 150 g ost (revet, f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt skinken til panden og steg, indtil den er let brunet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen varme op.
5. Tilsæt den drænede pasta til panden med skinken og flødesaucen. Rør alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen er for tør.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (5707 anmeldelser) ★★★★★ del