Herkullig Kylling og Grøntsager i Ovnen
opskrift

Denne sunde og velsmagende ovnret kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager. Perfekt hverdagsret, der tilberedes nemt!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfilet
- 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul)
- 1 squash
- 1 rødløg
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld oregano
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og kom dem i en stor skål.
3. Skær peberfrugterne, squashen og rødløget i strimler og tilsæt dem til kyllingen.
4. Hak hvidløgene fint og kom dem i skålen.
5. Hæld olivenolie, honning, salt, peber, paprika og oregano i skålen. Bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og fordel den jævnt.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server straks varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.19 (1854 anmeldelser) ★★★★★ del