Herkullig Kylling og Grøntsager Wok
opskrift

En hurtig og lækker ret med kylling og friske grøntsager, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 100 g svampe
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en wokpande over middel varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Hak peberfrugterne, zucchini og svampe. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
5. Hak hvidløget fint og tilsæt det til panden. Steg i endnu et minut.
6. Hæld soyasauce og honning over hele retten. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (5232 anmeldelser) ★★★★★ del