Herkullig middag til to
opskrift

Denne opskrift sikrer, at du kan tilbyde en mindeværdig og lækker middag, selvom du ikke er en erfaren kok. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og den er til to personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 bøffer
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 200 g friske grøntsager (f.eks. broccoli, peberfrugt)
- 100 g ris
- 2 dl vand
- 1 spsk smør

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr bøfferne med salt, peber, knust hvidløg og rosmarin. Steg bøfferne i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er tilberedt som ønsket.
3. Kog risene efter anvisningen på pakken, ved at bruge vand og smør.
4. Damp grøntsagerne, indtil de er møre, men stadig sprøde.
5. Server bøfferne med ris og grøntsager.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 500 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.22 (1594 anmeldelser) ★★★★★ del