Herkullig nakkekastikepasta
opskrift

Denne lækre nakkekastikepasta er en hurtig og nem hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 dl fløde
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande og sauter løg og hvidløg ved middel varme, indtil de er bløde.
4. Tilsæt nakkepølserne til panden og steg dem, indtil de får en flot farve.
5. Tilsæt de hakkede tomater, fløde, salt, sort peber og oregano. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.56 (404 anmeldelser) ★★★★★ del