Herkullig Pinaatti-fetapasta
opskrift

Beskrivelse: Denne hurtige og lækre pastaret kombinerer spinat og feta, hvilket giver et nærende og velsmagende måltid. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 3 spsk olivenolie
- 1 dl fløde (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Rør den kogte pasta og fetaen i. Hvis du ønsker, kan du tilsætte fløden og røre godt rundt. Tilsæt lidt af det gemte kogevand, hvis blandingen skal være mere fugtig.
5. Krydr med salt og peber. Server straks med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 17 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del