Herkullig sauce
opskrift

Denne lækre sauce passer perfekt til pasta, kød eller grøntsager. Den er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk balsamico eddike
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chili (valgfrit)
- 1/4 kop frisk basilikum, hakket
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien i en gryde over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og svits i ca. 5 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i endnu et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i gryden og rør godt rundt.
5. Tilsæt balsamico eddike, sukker, oregano, salt, sort peber og chili.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, rør ind imellem.
7. Tag af varmen og tilsæt den friske basilikum.
8. Server straks eller brug senere.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.53 (664 anmeldelser) ★★★★★ del