Herkullig Spaghetti med Tomat og Basilikum
opskrift

Denne hurtige og lækre spaghetti ret er perfekt til hverdagsmiddag. Friske tomater og basilikum tilføjer smag og farve til tallerkenen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 400 g modne tomater
- 2 fed hvidløg
- 1 dl olivenolie
- 1 dl frisk basilikum
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Mens spaghetti koger, hak tomaterne og hvidløgene.
3. Varm olivenolie op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det begynder at dufte.
5. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i cirka 5-7 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
6. Krydr blandingen med salt og sort peber. Tilsæt til sidst revet basilikum.
7. Dræn den kogte spaghetti og bland den med tomat-basilikummassen.
8. Server straks og riv eventuelt Parmesanost over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (589 anmeldelser) ★★★★★ del