Herkullig Spinati-Feta-Pasta
opskrift

I denne opskrift kombineres lækker spinat og saltet feta, hvilket gør pastaen til et perfekt måltid. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og denne opskrift er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt de finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen føles tør, tilsæt lidt af kogevandet.
5. Smuldre fetaen i pastaen og rør rundt, indtil osten smelter en smule.
6. Server straks med den revne parmesanost, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.16 (2288 anmeldelser) ★★★★★ del