Herkullig Tomaatti-Mozzarellasalat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er en perfekt tilføjelse til sommerens middagsbord. Let og hurtig at forberede, den fremhæver smagen af friske ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg tomatskiverne og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.63 (3951 anmeldelser) ★★★★★ del