Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En enkel og frisk salat, der passer perfekt som forret eller tilbehør. Denne salat er fyldt med smag og farve og kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike, og hæld blandingen over salaten.
6. Tilsæt salt og peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 15 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.58 (113 anmeldelser) ★★★★★ del