Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat er den perfekte tilføjelse til sommerretter. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og den er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 håndfuld friske basilikumblade
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (2773 anmeldelser) ★★★★★ del