Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater, blød mozzarellaost og aromatisk basilikum. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (3420 anmeldelser) ★★★★★ del