Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der kombinerer friske tomater med velsmagende mozzarella. Perfekt som tilbehør til en sommermiddag eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Læg skiftevis tomat- og mozzarella-skiver på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over skiverne.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (4757 anmeldelser) ★★★★★ del