Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte side ret til sommermåltider eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en serveringsplade.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.94 (2147 anmeldelser) ★★★★★ del