Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der er perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Vask tomaterne grundigt og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt friske basilikumblade ovenpå.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (2796 anmeldelser) ★★★★★ del