Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer friske tomater, mozzarellaost og basilikum. En fremragende tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd friskheden!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.03 (387 anmeldelser) ★★★★★ del