Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og farverige tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerretter eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg skiverne af tomat og mozzarella skiftevis i et fad.
4. Drys friske basilikumblade mellem lagene.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (1170 anmeldelser) ★★★★★ del