Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker salat, der perfekt kombinerer tomat og mozzarella. Ideel som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skyl tomaterne og skær dem i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaen også i tynde skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (5687 anmeldelser) ★★★★★ del