Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og enkle tomat-mozzarella salat er den perfekte side ret til sommerdage eller som et let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (956 anmeldelser) ★★★★★ del