Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske tomat-mozzarella salat er den perfekte tilføjelse til sommerdage. Enkle ingredienser kombineres til en lækker og farverig ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Tilsæt de friske basilikumblade ovenpå salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 200 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 6 g
Fedt: 16 g
Fibre: 1 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.3 (263 anmeldelser) ★★★★★ del