Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella salat, perfekt til sommerretter eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 4 modne tomater
- 200 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne vekselvis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 160 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.58 (89 anmeldelser) ★★★★★ del