Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og basilikummen. Skær tomaterne og mozzarellaen i skiver.
2. Anret tomat- og mozzarellaskiver skiftevis på en tallerken.
3. Drys den friske basilikum over skiverne.
4. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 180 kcal
Protein: 9 g
Kulhydrater: 4 g
Fedt: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.15 (3000 anmeldelser) ★★★★★ del