Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer friske tomater, blød mozzarella og aromatisk basilikum. Den er perfekt som tilbehør eller som en let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste

- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Vask tomaterne grundigt og skær dem i tynde skiver.
2. Skær mozzarellaen også i tynde skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.42 (5081 anmeldelser) ★★★★★ del