Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En frisk og farverig salat, der kombinerer tomater, mozzarella og basilikum, perfekt som tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 bundt frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Tilsæt friske basilikumblade ovenpå skiverne.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.75 (2596 anmeldelser) ★★★★★ del