Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer saftige tomater, blød mozzarella og aromatiske urter. Perfekt som tilbehør eller let måltid!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys den friske basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en skål.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (6116 anmeldelser) ★★★★★ del