Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og velsmagende salat kombinerer tomater, mozzarella og basilikum, og den er den perfekte tilbehør til sommerretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og basilikum. Skær tomaterne i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarellaskiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie og balsamicoeddike i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.66 (5753 anmeldelser) ★★★★★ del