Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

En lækker og frisk tomat-mozzarella salat, perfekt som tilbehør til sommerretter eller som en let frokost. Hurtig at forberede og fuld af smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål og hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (4834 anmeldelser) ★★★★★ del