Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Beskrivelse: Denne friske og enkle tomat-mozzarella salat er den perfekte tilbehør til sommerretter. Den er hurtig at forberede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt efter smag
- Peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg tomat- og mozzarella skiverne skiftevis på en tallerken.
4. Drys friske basilikumblade over.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål. Hæld blandingen over salaten.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Proteiner: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (6264 anmeldelser) ★★★★★ del