Herkullige avokado-kyllingewraps
opskrift

Disse avokado-kyllingewraps er nemme at lave og perfekte til frokost eller en let middag. Fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 300 g grillet kylling (skåret i skiver)
- 4 fuldkornstortillas
- 1 dl græsk yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl friske salatblade (f.eks. romaine eller iceberg)
- 1 tomat (ternet)
- 1/2 dl frisk koriander (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Mos avocadoerne i en skål og tilsæt citronsaft, hvidløgspulver, salt og sort peber. Rør det hele sammen til en jævn pasta.
2. Smør avocadopastaen jævnt ud over hver tortilla.
3. Læg den grillede kylling, salat, tomat og koriander ovenpå avocadopastaen.
4. Rul tortillagerne tæt sammen til wraps.
5. Skær wrapsene over på midten og server straks.
Næringsindhold (per wrap):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.38 (5592 anmeldelser) ★★★★★ del