Herkullige Avokado-madder
opskrift

Denne enkle og nærende avokado-madrecept er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og den er nem at tilpasse efter egne smagspræferencer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 skive tomat (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til ønsket gyldenbrun farve.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skrab avokadoens indhold ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avokadoen og mos det med en gaffel til en jævn konsistens.
4. Krydr avokadomos med salt og peber.
5. Fordel avokadomosset på de ristede skiver brød.
6. Læg tomatskiven ovenpå og pynt med friske urter, hvis du bruger dem.
7. Server straks og nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.75 (3500 anmeldelser) ★★★★★ del